VIII разред
54. Угљени хидрати– обрада
Лекција се налази у уџбенику од 175 до 178. стране.
Лекцију проучити и на следећим линковима:
https://www.shtreber.com/ugljeni-hidrati
https://hemija024.wordpress.com/8-razred/8-bioloski-vazna-organska-jedinjenja/
https://www.youtube.com/watch?v=h39hQpK1hCg
Да појаснимо још мало лекцији:
На основу сложености грађе својих молекула угљени хидрати се деле на:
1. моносахариде – најједноставнији угљени хидрати, који се реакцијом хидролизе не могу разложити на једноставнија једињења
Шта је хидролиза?
Хидролиза је реакција разлагања које се врши под дејством воде, у присуству разблажених раствора киселина или у присуству ензима.
2.олигосахариди – у својим молекулима садрже 2 до 10 међусобно повезаних молекула моносахарида и они се хидролизом разлажу на 2 до 10 молекула моносахарида
Најважнији олигосахариди су дисахариди и они садрже 2 остатка моносахарида.
3.полисахариди – у својим молекулима садрже више од 10 међусобно повезаних молекула моносахарида, а могу садржати и више хиљада међусобно повезаних молекула моносахарида.
Називи моносахарида и дисахарида се завршавају на ОЗА.
Најзначајнији моносахариди су глукоза (грожђани шећер) и фруктоза (воћни шећер). Глукоза и фруктоза су изомери зато што имају исту формулу C6H12O6.
Најзначајнији дисахариди су сахароза (обични шећер) и лактоза (млечни шећер). Сахароза и лактоза су изомери зато што имају исту формулу C12H22O11.
Најважнији полисахариду су скроб, целулоза и гликоген.
Домаћи задатак – Радна свеска на страни 130 – 131.
55. Масти и уља, угљени хидрати – утврђивање
Домаћи задатак:
Урадити у уџбенику на 199. страни 16. и 17. задатак.
Уколико се не сећате како се раде задаци из процентне концентрације раствора погледајте на weebly платформи 50. час за 7. разред. Ако желите да провежбате за пријемни и сложеније задатке из процентне концентрације раствора погледајте на weebly платформи 51. час за 7. разред.
54. Угљени хидрати– обрада
Лекција се налази у уџбенику од 175 до 178. стране.
Лекцију проучити и на следећим линковима:
https://www.shtreber.com/ugljeni-hidrati
https://hemija024.wordpress.com/8-razred/8-bioloski-vazna-organska-jedinjenja/
https://www.youtube.com/watch?v=h39hQpK1hCg
Да појаснимо још мало лекцији:
На основу сложености грађе својих молекула угљени хидрати се деле на:
1. моносахариде – најједноставнији угљени хидрати, који се реакцијом хидролизе не могу разложити на једноставнија једињења
Шта је хидролиза?
Хидролиза је реакција разлагања које се врши под дејством воде, у присуству разблажених раствора киселина или у присуству ензима.
2.олигосахариди – у својим молекулима садрже 2 до 10 међусобно повезаних молекула моносахарида и они се хидролизом разлажу на 2 до 10 молекула моносахарида
Најважнији олигосахариди су дисахариди и они садрже 2 остатка моносахарида.
3.полисахариди – у својим молекулима садрже више од 10 међусобно повезаних молекула моносахарида, а могу садржати и више хиљада међусобно повезаних молекула моносахарида.
Називи моносахарида и дисахарида се завршавају на ОЗА.
Најзначајнији моносахариди су глукоза (грожђани шећер) и фруктоза (воћни шећер). Глукоза и фруктоза су изомери зато што имају исту формулу C6H12O6.
Најзначајнији дисахариди су сахароза (обични шећер) и лактоза (млечни шећер). Сахароза и лактоза су изомери зато што имају исту формулу C12H22O11.
Најважнији полисахариду су скроб, целулоза и гликоген.
Домаћи задатак – Радна свеска на страни 130 – 131.
55. Масти и уља, угљени хидрати – утврђивање
Домаћи задатак:
Урадити у уџбенику на 199. страни 16. и 17. задатак.
Уколико се не сећате како се раде задаци из процентне концентрације раствора погледајте на weebly платформи 50. час за 7. разред. Ако желите да провежбате за пријемни и сложеније задатке из процентне концентрације раствора погледајте на weebly платформи 51. час за 7. разред.